Beslenme ve Diyetetik Kulübü’nün Organize Ettiği “Markaların Nutri-Food Yolculuğu” Konseptli Serimizin İlki ‘’Topraktan Fincana Kahve’’ Konulu Konferans, 13 Aralık 2023 Tarihinde, MYO Yerleşkesi Ethem Erkoç Konferans Salonu’nda Başarıyla Gerçekleştirildi. Konferans, Arabica Coffe House Eğitim Ekibinden Ufuk Çat ve Ali Kaan Tuzsuz ’Un Katılımlıyla Daha Da Zenginleşti.MYO Yerleşkesi Ethem Erkoç Konferans Salonu’nda Düzenlenen Bu Konferans, Kulüp Üyelerinin, Akademisyenlerin ve Davetli Özel Misafirlerin Yoğun İlgisiyle Renkli Bir Atmosferde Gerçekleşti.Konferans Saygı Duruşu ve İstiklal Marşı ile Başladı. Çorum Arabica Coffe House Yöneticisi Zeynep Çenesiz Yarımca ve Beslenme ve Diyetetik Kulübü Başkanı Ahmet Serhat Afşar’ın Açılış Konuşmalarıyla Devam Etti.Eğitmenler Ufuk Çat ve Ali Kaan Tuzsuz Sunum Sırasında Konuşmasına Kahvenin Yolculuğunu Vurgu Yaparak Başladı. Kahve Kavramı Coffea Türün Olarak Bilinen Bitki Familyası Olaraktan Bilinmektedir. Dünya Üzerine Bulunan Kahve Bitkilerinin Tarihi Yaklaşık Olarak M.Ö 400-600 Yüz Yılları Aralığında Arap Yarımadasına Yakın Bir Bölgede Keşfedilmiştir. Arap Yarımadasında Yaşamış Olduğu Düşünülen Çoban Kaldi İsimli Bir Keçi Çobanı Tarafından Keşfedilmiştir. Kahve Bitkileri 36 Yıla Kadar Dayanan Hayat Süreçlerinde Uzun ve Meşakkatli Serüvenlerden Geçmekteler. Arabica Bitki Türü Yüksek İrtifalarda ve Düşük Kafeini ile Öne Çıkan Kahve Tutkunlarının İlgisini Çeken En Popüler Kahve Bitkisidir. Arabica Bitki Türü Ayrıca Dünyada Keşfedilen İlk Kahve Bitkisinin De Atası Olarak Görülen Özel Bir Türe Sahiptir. Bu Bitki Türü Genel Anlamda Dünyada Sadece Kahve Olarak Tanıdığımız Likit İçecekler İçin Kullanılmakta. Bunun Ana Sebebi İse İçerisinde Bulundurduğu Düşük Oranda Kafein ve Lezzetli Aromalar Sayesinde Kahve Tutkunlarının Vazgeçemediği En Temel Bitkidir Diyerek ‘’ Sunumlarını Tamamladı. Ayrıca, Katılımcıların Sorularını Yanıtlayarak Etkileyici Sunumunu Tamamladı.Etkinliğin Sonunda, Beslenme ve Diyetetik Kulübü Akademik Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Çiğdem Dönmez Güngüneş, Ufuk Çat Ve Ali Kaan Tuzsuz’a Katkılarından Dolayı Teşekkür Belgesi Ve Hediye Takdim Etti. Bu Anlamlı Etkinlik, Katılımcılara Kahve İkramı ile Sona Erdi.